甘果オサトウの裂果発生と果実形質の関係

摘要

甘果オウトウでは、成熟期に裂果が発生し、栽培上大きな問題となることがある。 裂果は、果実表面に付着した雨水の急激な吸収や、空気中の水蒸気や果面に結露した水分の吸収、あるいは根からの過剰な水分吸収により発生するとみられる。 裂果の難易は、品種や果実の発育段階によって異なることから、果実の大きさや果汁の浸透圧、果皮の物理的強度などの要因がこれに関与していると考えられているが、その機構はいまだに解明されていない。