Технико-зкономическая оценкая оценка чровня сульфитных щелоков, гидролизатов и предгидролизатов

摘要

Биологическая доброкачественность субстратов растительного сырья является обобщающей характеристикой питательной среды для культивирования микроорганизмов - продуцентов белка, спиртов и других продуктов. Пригодный для жизнедеятельности микроорганизмов субстрат должен содержать необходимые элементы питания в определенных количественных соотношениях с такими углеродосо-Держащими веществами субстрата, какуглеводы и некоторые органические кислоты. Наличие ингибиторов в субстрате не должно превышать предельно допустимые концентрации для конкретных микробиологических процессов. Указанные требования к питательной среде определяют первичный уровень доброкачественности как необходимое и достаточное условие жизнеобеспечения конкретного вида микро организмов.