SOY CANADAが食品大豆セミナーを開催15年のNon－GM大豆生産量は130～150万トン

摘要

SOY CANADA（カナダ大豆協会）は2月18日，東京·港区のカナダ大使館において「カナダ食品大豆セミナー」を開催した。初めにカナダ大豆協会のジム·エバソン専務理事がカナダ大豆協会の使命やカナダの大豆産業について，カナダでは食用·非遺伝子組み換え大豆品種が大豆生産全体の約25％を占めており，年間80～120万トンを安定的に輸出していることなどを説明した。また，世界で比類ないカナダの品質管理体制や育種·品種改良への取り組みを紹介し，「我われは取引関係をさらに拡大していきたい。カナダは信頼できる世界で最も包括的なIP大豆のシステムを持っている。農家は経験豊かであり日本の顧客にとって最も価値のある大豆を生産している。また品種もどんどん広がっている。我われの研究コミュニティー，バリューチェーン全体で皆さんのニーズに注力している」とまとめた。