トルコオリーブ協会がセミナーを開催高品質なトルコ産オリーブ油をアピール

摘要

トルコオリーブ協会およびエーゲ海輸出公社は3月2～3日，FOODEXの会場でトルコ産オリーブオイルのセミナー（協力：日本オリーブオイルソムリエ協会）を開催した。トルコオリーブ協会のメティン·オルケン会長がトルコのオリーブ油生産状況やトルコ産オリーブ油の特長について講演した。オルケン氏によると，「トルコは，テーブルオリーブで世界第2位の生産量，オリーブオイルで世界4位の生産量」を誇るという。トルコ政府は，オリーブの栽培に力を入れており，栽培面積は10年前に35万ヘクタールであったが，現在は66万ヘクタールに拡大。オリーブの木も1936年にオリーブの2,650万本であったか，現在は1億6,000万本に増加している。