油脂産業におけるCSR（企業の社会的責任）－「菜の花」栽培による資源循環システム―

摘要

21世奉己の到来とともに情報化とグローバリゼーションの飛躍的な進展により，「企業に社会的責任がある」という考え方が世界的な現象となりつつある。 欧州では，地域経済の活性化と持続的成長を目的とし，企業にその協力と社会的責任（CSR）を求めている。 米国のエンロン·スキャンダルに端を発した一連の企業不祥事は，民主主義と市場システムに対する企業の信頼を失った。