生理活性脂質の生化学と応用 植物ステロールの生化学と応用（38）

摘要

雄性C 57BL／60aHsdマウスを12時間絶食したのち，市販の植物油 50μに次のコレステロール植物ステロール，植物スタノールを添加し，マウスの胃内に投与し，一定時間後の小腸組織中に見出される植物ステロール，スタノール含量変化が検討されている。