Исследование равновесия и динамики распределения натриевых солей аминокислот между концентрированным водным раствором и высококонце

摘要

Методами химического анализа, определения упругости пара и гамма-зонда измерения плотности исследовано распределение солъватокомплексов натриевых солей аминокислот между концентрированными водными растворами с дефицитом растворителя для сольватации ионов и наночастицами высокодисперсных концентрированных систем железоалюмосиликатов кальция. Показано, что при переходе солъватокомплексов из жидкой фазы в железоалюмо-силикат кальция происходит уменьшение числа молекул воды, связанных в комплекс за счет замещения на функциональные группы поверхности наночастиц. Изучена динамика процесса распределения частиц солъватокомплексов в твердой фазе. Показано, что скорость диффузии комплексов выше скорости переноса через границу раздела фаз. Процесс диффузии нестационарен и зависит от числа молекул воды, входящих в состав солъватокомплекса в фазе железоалюмосиликата кальция.