タ食後アイス食べる1位

摘要

アイスクリームの定義と成分規格は、食品衛生法にもとづく「乳及び乳製品の成分規格に関する省令」と「食品、添加物等の規格基準」によって決められており。含有する乳成分の量によって、アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓の4種類別に分けられる。種類別「アイスクリーム」（乳固形分15.0％以上うち乳脂肪分8.0％以上）は、乳固形分と乳脂肪分が最も多く含まれている。