ガス安全室、業務用厨房実態調査結果を公表:LPG事業者に対し消責者への注意喚起等促す

摘要

経済産業省商務流通グループガス安全室は1月24日、業務用厨房実態調査結果を公表し、同機器の使用者、機器メーカー、LPガス販売事業者を通じて推奨する安全対策を要請した。平成24年2月岐阜県でのそば打ち体験学習中の高校生ら22人が負症したCO中毒事故を重視したもの。ここで使用していたA社製の麺ゆで器の構造は排気筒が短く、この上に調理器具などを置き使用した場合、同様の事故が起きやすいため、中部近畿産業保安監督部（17社）と本省（51社）が所管LPガス販売事業者を通じ、業務用厨房における類似機器の使用状況等を調査した。当局が調査を行うのは今回が初。