スーパーマーケットの物流を変える環境負荷低減·効率化の取り組み～食品標準クレートの導入拡大と物流センターの高度システム化

摘要

ここではスーパーマーケット業界の物流において省エネ·節電に貢献する取り組みとして，「食品標準クレート」の普及拡大と，物流センターの新たなシステム化について紹介したい。食品標準クレートは，全国のスーパーマーケットが集まって共同で推進する「物流クレート標準化協議会」が標準化し，普及を進めているものである。クレートは段ボール箱に代わるプラスチック容器で，メーカー，ベンダーからわれわれスーパーの物流センターに納品される際に使われる。現在普及拡大中の食品用標準物流クレートは，第1ステップとして牛乳，豆腐，こんにゃくその他，賞味期限の短い日配商品用として規格を定め，活用を開始しているものだ。