ダイエットストレス誘発不定愁訴およびBMI指標に対する「SanSTAGE」摂取の効果

摘要

近年,肥満者の脂肪組織ではマクロファージの集積により慢性の炎症が起こり,tumor necrosis factor(TNF)-αの分泌亢進の要素が肥満でのインスリン抵抗性の原因の1つになっていることが明らかになってきた。 クマザサ濃縮エキスである「SanSTAGE」が,エンドトキシンで誘発されるTNF-αの異常産生に対して顕著な抑制効果を示すことや,歯肉炎の自他覚症状に対して有意な改善効果を示すことが報告され,クマササの非栄養学的な観点からの食品の機能性研究が注目されている。