路地裏のカロリー制限居酒屋から漂う香りは寿命を縮めるか？

摘要

カロリー制限をすると寿命が延びるというのは，いまや世の常識になりつつある．いわゆる"腹八分"による健康長寿法だ．この事実は，マウスについてはすでに半世紀ほど前から知られていた現象だが，ラットやショウジョウバエや線虫や，はては酵母も含めて確認されたのは最近のことである．ヒトでもそうなのかは確信がないが，米国でのアカゲザルを使った実験の結果からは，まだ寿命そのものを延ばすかどうかについては結論が得られていないが，生理的には老化が抑えられる兆候がいちじるしいという．つまり，"アンチエイジングはカロリー制限で！ "というのは，あながちまちがいではないのだろう．