「健康食品」の意味と安全性についての患者，医師，薬剤師の認識

摘要

近年，健康食品の市場は著しく拡大している. 健康食品を始めとする代替療法，サプリメントの使 用率が高いとされる慢性疾患,寄、者，医薬品服用者に おいては，健康食品の使用によるリスクも通常 より大きいと考えられるため，医療従事者は患者に よる健康食品の使用を確実に把握し，健康被害の発 生等をモニタリングすることが重要だろう.わが国において法令上「健康食品」の明確な定義 はなく， 「健康食品」は一般的に「広く健康の保持増進に資する食品として販売?利用されるもの全 般」あるいは「健康に関する効果や食品の機能等を 表示して販売されている食品（栄養補助食品，健康 補助食品，サプリメントなど）」などとされてい る.