食品工場における多種バイオマスの最適複合利用システム

摘要

森永乳業（株）神戸工場では地球環境への負荷の少ない取り組みとして、バイオマス資源の活用について共同研究を実施している。本稿では神戸工場に導入したバイオマス設備について紹介する。