朝礼から育む安全意識

摘要

「大宮工場は外食産業や食品スーパー向けの豚肉·牛肉加工を行っており、従業員は約80人です。私は2007年春に赴任したのですが、その当時の工場の製造現場の印象は「モノが多い」「棚が多い」。そのせいで「作業スペースが狭い」。これは5S、それもまずは2S（整理·整頓）だと考えましたね。