わが国における電解機能水の歴史と現状並びに将来展望

摘要

わが国における弱電解陰極水であるアルカリイオン水の歴史は40年以上になる。 これまでよく「あんな高い装置を買って飲まなくてもカセイソーダを水に溶かして飲めば同じことではないか」と言われたりしてきた。 しかしアルカリイオン水はカセイソーダを水に溶かしたものとは全く異なるものであることが水科学の点からも、また医学的な面からも明らかになりつつある。