新しい成長路線の仕組みづくりに挑戦する大手、中堅各社の動向--グローバリゼーションの流れの中で

摘要

21世紀に入り、日本経済の成長が失速し、マイナス成長が続く中で、食品業界でも企業の生存競争が展開されている。 明日に明確な展望を持った挑戦的な企業、あるいは本格的なグローバル化時代を迎えて、厳しい国際的コスト競争に勝つための合従連衡の動きなど、各社構造改革によって、新しい成長路線の仕組みづくりに取り組む動きが活発化している。