市場シェアを拡大し続ける乳製品代替飲料

摘要

「乳製品と乳製品代替飲料トレンド」と題した2015年4月の報告書で，Packaged Facts社は，同分野の米国内小売り販売 額力、2014年は238億ドルだったと予 想している。乳製品が同分野で80%の 市場シュアを占める一方，代替品は着実 に足場を固めつつある。Rockville社に よると，乳製品代替品は市場シヱァを， 2010年の14.5%力、ら，2014年には20% に増やした。Packaged Facts社は，同 分野が2019年に315億ドルに達すると 見込んでいる。