独自の技術で夢の冷凍すしを開発

摘要

「冷凍すし」と聞くと読者の皆様はどう感じますか。 ほとんどの人は、「冷凍なんてまずいにきまっている」とか「寿司はどこででも食べられるのに、わざわざ冷凍してマズクしなくても良いのに」とか「そんなことを考えるなんて閑な奴もいるもんだ」とか「冷凍すしなんて売れるわけがない」などと思われるのではないでしょうか。そうなんです。世の誰にたずねてもきわめて否定的な答えしか返って来ないんです。