単為結果牲を特徴とするナス新品種'あのみのり2号:きれいでおいしいナスが楽につくれる

摘要

「秋茄子は嫁に食わすな」、「一富士 、 ニ鹰、 三なすび」、「親の意見と茄子の無駄花丄「師 走笱寒茄子」等々、ナスに関することわざは いろいろあります。ナスが日本人の生活と密 着してきた証拠ではないでしょうカゝ。ナスはインド東部が原産とされ、日本へは8世紀以 前に渡来し、10世紀にはすでに重要野菜と なっていたようです。このように、古くから日 本人が慣れ親しんできたナスですが、近年は、 国内における生産量や生産面積は減少傾向に あります。その原因のひとつに、生産者が高 齢化等により、ナス栽培をやめてしまうケ一 スが多いことが挙げられます。やはり、ナス 栽培にかかる労力が負担になるのでしょう。