良い牛づくりのための飼育管理 ～牛のメツセージを感じ取ろう～④

摘要

ここまで、子牛の病気の多くが、不適切な飼育方法が原因となっていること、また過剰なストレスが病気の誘因となることなどをお話した。 しかし、牛の病気治療用には多種類の薬があり、新薬も続々と登場している。また、様々な病気に対するワクチンも作製されており、これらを使用すれば病気のコントロールは可能ではないかと疑問に思われるかもしれない。 実際にこれらの薬やワクチンを使用して、病気を抑えているという農家もあると思う。 しかしここで忘れてはならないのは、牛はあくまで食用であり、食品の安全性からは薬の過剰投与は控えるのが理想だということである。 また、もちろん治療費や病気予防にかけるコストは減らすことができればそれに越したことは無い。 誤解のないように記せば、筆者ももちろん薬を使用するし、その効果も認識している。 薬が必要ないのではなく、薬だけでは問題解決しないケースが存在するということを認識すべきなのである。