乾乳牛における歩行、走行運動負荷時の心拍数および血中乳酸値

摘要

乳牛の運動負荷時の生理反応を知る目的で，ラウンダーまたは運動トラックを用いた歩行、走行による運動負荷が，心拍数（HR）および血中乳酸値（BL）に及ぼす影響について検討した．試験は繋養した15頭のホルスタイン種幸乞乳牛を用い2つの実馬貪を行った．供試牛の平均の年齢および体重は，5.6±1.7歳および786±72kgであった．実験1ではラウンダーを用い，5段階の歩行速度で10分間の歩行運動を行った．また，実験2では1周100mの運動トラックにおいて，4段階の速度で各3周の歩行または走行運動を行い，その時のHRおよびBLをそれぞれ測定した．歩行、走行速度（WRS）とHRの関係は，11.3～64.7m／分の速度とHRとの間に有意な相関（r＝0.73）が認められ，直線回帰式が得られた（実験1）．また，50～最大186m／分の速度とHRとの間にも有意な相関（r＝0.75）が認められ，実験1と同様に直線回帰式が得られた（実験2）．WRSとBLの関係は両者間に有意な高い相関（r＝0.94）が認められ，指数曲線剛帰式が得られた（実験2）．この回帰式から判断すると，乳牛において歩行速度が49.8m／分未満は有酸素的な代謝からのエネルギー供給であり，そこから速度139.5m／分までは徐々に無酸素的なエネルギーの供給が加わり，そして，この速度を超えると血中乳酸の蓄積が認められ，無酸素的な代謝によるエネルギーの供給がさらに高まることが示唆された．