Le officinali, un'opportunità per le zone di montagna

摘要

Malva, rosmarino, timo, melissa... Sono diventate negli ultimi anni una nuova integrazione di reddito per chi opera nel settore agricolo, soprattutto nelle aree marginali. Se ne è discusso a un convegno presso la Fondazione Mach dell'Istituto agrarioSan Michele. Uno dei maggiori limiti rilevati nella coltivazione e commercializzazione delle piante officinali è quello della carenza di uno scambio reciproco d'informazioni fra ricercatori, tecnici e agricoltori assieme a una forte carenza dal punto di vista organizzativo: "E partendo da questa constatazione - ha affermato Flavio Kaiserman, tecnico del settore all'interno della Fondazione Mach - che abbiamo voluto organizzare un incontro, peraltro molto partecipato, per iniziare a ridurre questo gapfacendo incontrare le varie parti interessate alla tematica per un vasto confronto".