携帯型の光センサーを用いたリンゴ樹冠内の品質情報の解析

摘要

わが国のリンゴ消費は生食用が中心であり，デザートやギフトとしての需要が多いため，リンゴ栽培においては果実の大きさや着色程度などの外観品質が重要視されてきた。 このことが摘花，摘果や着色管理などの作業に多大な労力を費やし，生産コストの増加をもたらしている。 また，品稗によっては果実を大きくしすぎたことが貯蔵性の低下や裂果など生坤障害の増加につながっている。 一方，おいしいリンゴの条件としては果実の甘さ，肉質の良さ，乗汁の多さ，芳香などがあげられるが，一般に，糖度の高い果実ほど品質は良いと判断される。