ブドウ‘ピオーネ’における養液栽培システムの開発

摘要

従来，果樹の養液栽培は栄養生理に関する試験を行うための手法として利用されることが多かったが，近年，実用的な栽培に向けての研究が行われるようになってきた。 島根県でもブドウの水気耕栽培に取り組み，装置の開発や適正な培養液組成を明らかにしてきた。 しかし，この栽培システムを実用化するには2つの問題点があると考えられる。 まず，島根県が開発した水気桝栽培システムでは，培地を使用していないため，直接根が空気に触れており，停電等で培養液が供給されない時には，最悪の場合，枯死に至ることも考えられる。