食育維新（上）

摘要

わが国の総人口は平成18年10月1日現在，1億2，777万人（男子6，233万人，女子6，544万人）である。将来人口推計によると，平成58年には1億人を下回り，67年には9千万人と予測されている。人口の高齢化については，さまざまな定義があるが，よく用いられる考え方は，老年人口比率，総人口に占める65歳以上の老年人口割合で，日本では「高齢化率」と呼ぶこともある。