有機農産物等の消費購買行動

摘要

現在、第三次の有機ブームが到来しており、それ以前にも二度有機ブームが到来したといわれている。 第一次ブームは1970年代、日本有機農業研究会が発足し、有吉佐和子の小説『複合汚染』が新聞に連載されたこと等によって人々が農薬や化学肥料による人体への影響に気付き、戦後日本農業の大勢を占めた農薬，化学肥料の多投による効率的な大量生産を目指した近代農法に疑問を投げかけ、その後第二次ブームは1986年のチェルノブイリ原発事故を契機として、多くの人々の意識が環境問題へと目を向けさせ、食品に対する安全性を求める動きが広がってきたことによるといわれている。