地域資源を活用した堆肥づくりシステムの形成と課題 一京都府南丹市美山町を事例として一

摘要

畜産農家から発生する家畜排せつ物の処理が大き な問題となっている地域は少なくない.最も現実的 な対応は，堆肥化処理を行い，耕種農家に供給する ことであるが，堆肥が円滑に流通しないで，過剰在 庫を生じている事例も見受けられる.堆肥を円滑に 流通させる上でポイントの一つとなるのは，耕種農 家が使いやすい，完熟しており，良質で成分バラン スがよく品質も安定している堆肥をつくることである.良質堆肥をつくる場所としては，行政やJA 等が運営に関わる地域の共同的な堆肥センタ一，畜 産農家および，耕種農家という各段階が考えられる. 本稿では，これまでの研究であまり取り上げてこ なかつた「耕種農家が良質な堆肥を確保するために 共同で堆肥づくりを行う事例」を対象にして分析を 行う.事例分析の対象としたのは，京都府南丹市 美山町で,野菜農家が共同で家畜排せつ物等の地域 に存在する堆肥化可能な材料を集め，良質堆肥づく りを行う事例である.