牛肉の国際貿易の構造変化とその影響－AGLINKモデルを利用したシナリオ分析－

摘要

2003年5月20日，カナダで，また，2003年12月23日，アメリカ合衆国で，初のBSE（狂牛病：Bovine Spongiform Encephalopathy）の発生を確認した。 日本－は，アメりカの最大の牛肉輸出先国であるが－を含む，多くの国が，直ちにアメリカ産牛肉の禁輸措置を実施した。 日本において，アメリカ産牛肉は，その総供給量の約3割を占める重要な供給先であるため，急激な輸入の中止は大幅な牛肉価格の上昇をもたらした。 中でも外食産業は，その原材料としてアメリカ産牛肉に多くを依存しているため，苦境に至っている。 本稿の目的は，先般北米（アメリカおよびカナダ）において初めて発生したBSEの日本および世界の農産物市場への影響を，OECD（経済協力開発機構）において開発され,部分均衡モデルであるAGLINKモデルを用いて定量的な計測を試みようとすることである。