花苗産業の現状と展望－いま注目の花苗生産とビジネス－

摘要

切花や鉢物の生産と利用が主体であった花き産業のなかでいま朋が注目されている。 ガーデニングブームが家庭での朋の消費を急速に伸ばし生産や販売が拡大したからである。 バブル経済崩壊後の消費構造の変化と，不況の到来は，庶民を消費文明から豊かな暮しを楽しむ方向に変え，そこにガーデニングが育ったと見るべきであろう。 この家庭消費を対象とした花苗産業の陰には，生産を対象とした別の花苗産業も大きく発展している。 花き生産が拡大し，生産の効率化と省力が求められて苗の生産供給と，その苗を入手して切花や鉢物を栽培する生産分業が発達したのである。 この分野も組織培養技術ヤプラグシステムの導入で国際化され絹の生産供給が展開しているのである。 しかし，本稿では紙面の関係からいまブームの家庭消費の花苗部門に絞り，その現状と展望について問題点などを述べる。