スイカの生理生態と栽培技術(3)栽培管理と高品質化技術

摘要

まえがき: 植物の基本的ないとなみは言うまでもなく光合成にある。したがつて作物生産においては、光合成により生産された光合成産物をいかに収穫の目的とする部位へ障害なく、効率よく向かわせることができるか否かで収量や品質が決定される。この光合成産物の生産の場となるのが葉に当たる部分である。そこで今回は、スイカにおける枝葉の取り扱い、そして茎葉の生長と果実の発育肥大に密接にかかわる養水分管理を中心に、その対処の仕方によつて果実生産がどのような影響を受けるかを筆者の研究事例を紹介しながら、高品質果実生産につなげるための基本的事項について概説する。