丸くて大玉の子いも用サトイモ新品種「ちば丸」

摘要

千葉県のサトイモ栽培は、平成18年皮に面積1990埴生産額46億円で全国第1位となっており、県中央以北に広がる北稔台地を中心とした露地野菜地帯での重要な輪作作物である。8～9月に出荷される「石川早生」は束ふ昼巾場で高い評価を得ている。一方、中晩生の品種については、共販率が低いことや、主要品種の「土垂」は形状が長く市場性があまり高くないことから、他産地や輸入品との競合、消費の低迷など販売環境は厳しいものがある。そこで、千葉県では、市場性の高い中晩生品種を育成するために、「形状が丸く、大玉で、良食味、多収」を青笹目標として品種改良に取り組んできた。