大玉卜マ卜の連続摘心栽培でさらなる良品多収に挑む

摘要

千葉県の北部の東端、太平洋に突き出すように位置する铫子市は、海に囲まれた地形で冬は暖かく夏は涼しい、海洋性の気候である。ダイコン、キャベツ、トウモロコシなどの露地野菜とともに、トマト、メロン、イチゴ、スイカといつた施設園芸も盛んに行われている。年間を通じて風が強く (風力発電の風車が34基も稼働している)、ときに台風の強風が施設園芸農家を悩ませる。この地でトマトとメロンを生産する伊藤義明さん(69)は、元千葉県農試の青木宏史氏が30年前に発表した「トマトの連続摘心栽培」に魅力を感じ、取り組み始めたガ第一期生〃である。独自の工夫も織り交ぜ、改良を加えながら現在に至る生産の様子を紹介する。