花き生産における作業を考える-きつい作業は花き生産にもある-

摘要

農園芸の生産作業にはきつい重労働が多かったが、最近はかなり軽減され、後継者や新規就農者も入りやすくなっている。 中でも花の生産では軽作業が多く、きつい作業は少ないと見られてきたが、写真1のような過酷な作業が今も行われているところがあるのだ。 これは、機械化が進み先進的な花き生産をしているオランダの写真である。 温室内の通路を減らし栽培スペースを広げた、スプレーギクの無摘心密相栽培での萌植付け作業である。 単位面積当たりの収穫本数を増やし、輸入切り花に対抗する苦肉の策らしい。