葉ネギ

摘要

葉ネギとは、雨よけ施設において種子を直接播種し、草丈40cm以上で収穫するタイプのネギである（写真1）。 品種や作型等の組み合わせにより周年栽培、周年出荷されている。 ネギは元来乾燥に強く、湿害に弱い。 ただし、高温になりすぎると生育が抑制され、過乾燥となった場合は菓先枯れが発生することから、梅雨から盛夏の時期は、栽培が一番難しい時期である。 このため、天候に留意し、潅水により生育を管理する。