連続摘芯栽培でおいしいトマトを生産: 愛知県田原市イシグロ農芸有限会社

摘要

愛知県東部を中心に農業資材販売会社などを展開するイシグログループの関連会社、イシダロ農芸()は一昨年から一般販売用の中玉トマトの生産に取り組んでいる。 今期から連続摘芯栽培を導入して、糖度、硬度がともに高い、高品質な中玉トマトが安定的に生産できるようになったという。 今回は企業的な農業経営のビジネスモデル作りに取り組みはじめた商暴食薫の活動を紹介する。