仙台地域の伝兢野菜生産の取り組み

摘要

仙台市は宮城県の中央に位置し100万人を擁する政令指定都市で、東部は太平洋に面した平野地域、西部は奥羽山脈につながる中山問地域や森林地域となっている。 野菜生産は豊かな自然と消費地が近いという立地条件を生かして、露地栽培による菓茎薬類や根菜類、パイプハウスを活用しての軟弱野菜を中心とした生産が行われ、都市近郊型の野菜産地として発展してきた。