ミディトマトの品種と房どり栽培法

摘要

昭和五十九年、完熟トマト「桃太郎」が発売されて以来、消費者のトマトに対する一般的な好みは、より赤く甘いものになってきている。 また、果実が硬く日もち性が良いことから、コンビニェンスストア等でも新たに販売されるようになり、トマト消費の裾野が広がった。同じように、ミニトマトは、甘みが強いことや形が小さくて色が鮮やかなことから、子供を中心に消費が伸び、トマト全体の消費拡大を担ってきた。