100年受け継がれる在来ジャガイモが大集合!!

摘要

10月29日、東京.秋葉原で「伝統野菜プロジヱクト」が主催する「幻のじやがいもがやつてくる—在来じやがいもフエスタ-」が開催された。会場には、全国で栽培されてきた、希少な在来ジャガイモS種が集結。講師の野口健さんによる調査報告や、「伝統野菜プロジェクト」のメンバ—による産地レポ—ト、食べ比べや料理の紹介も行われた。