反芻獣、栄養生理2： SCFA 、脂質、 Caの代謝

摘要

第一胃から吸収された短鎖脂肪酸(SCFA)はゥシの主要 なエネルギー源となるだけでなく，肝臓で糖新生されて血 糖となり，乳腺には乳脂肪と乳糖合成の原料を供給する。 一方，脂肪組織は中性脂肪（トリグリセリド）を蓄えるだけ でなく，分娩後のエネルギー収支が負に陥った場合，脂肪 を分解して遊離脂肪酸(NEFA)を全身に供給する。しかし, その代謝異常はケトージスの原因となり，また脂肪肝を惹 起する。さらに，小腸からのカルシウム（Ca)吸収も乳中に 分泌されるカルシウムの補給路として重要であり、調節が うまくいかないと低カルシウム血症を引き起こす。今回は 泌乳初期に多発する疾患に関連するこれらの代謝経路の基 礎について概説する。