離乳後子豚に与える酸化亜鉛や抗生物質の代替としての，マイクロカプセル化ユーカリ中鎖且旨肪酸の利用

摘要

3-4週齢で離乳した子豚は，栄養 的，環境的なストレスにさらされるた め，発育停滞が起こり，下痢のリスク が上昇し，ときには死亡することもあ る。この下痢や発育停滞を予防する目 的で，抗生物質の飼料添加が行われる。 しかしながら，豚肉への薬剤残留の問 題，耐性菌の問題等があり，このよう な飼料添加による薬剤の投与を禁止し ている国もある。また，増体の改善と 下痢の低減を目的として高濃度の酸化 亜鉛を飼料中に混ぜる方法も一般的で ある力，その豚の糞を利用した堆肥中 の酸化亜鉛レベルが高くなり，農地に 悪影響を及ぼす可能性があるのではな いかと言われている。このような背景 から，これらの添加物に代わる成長促 進剤が待ち望まれている。ユーカリオイルは，ユーカリの葉か ら抽出して得る。ヒトでも気道の病原 微生物に対する抗菌活性があると報告 されている。ユーカリオイルは，マク 口ファージの貪食能に影響を与えるこ とによって免疫系を刺激する。産卵鶏 では，増体を改善し，免疫系を刺激し たという報告がある。豚での増体や免 疫系への影響はまだ明らかにされてい ない。