地域いきいき!山菜、キノコで仕事創出

摘要

「星の町うすだ山菜きのこ生産組合」の代表を務める市川正道さん(JS歳)。組合では直売所「でくのぼう」を運営し、年間の生産.販売量は、キノコの栽培物と天然物、および山菜を合わせて数t。他にも薪1500t、きのこ原木3万本など、その規模は抜群に大きく、山をフルに活用して地域の収益に結びつけている。その優れた栽培技術には、各方面から指導の依頼が絶えない。