酪農乳業の発達史【宮城県】宮城の酪農乳業の先駆者早川智寛の功績

摘要

宮城県は太平洋沿岸部から奥羽 山脈の麓にかけて広大な平野部を 持ち、稲作中心の農業が行われてきました。また、世界3大漁場で ある三陸沖漁場に近く、県内には 数多くの漁場があります。気候は 北部と南部で異なりますが、ほぼ 全域が太平洋側気候に属します。 夏も酷暑にならず、冬は東北地方 の中でも降雪量が少ないので比較 的過ごしやすく、特に仙台などの 沿岸部は緯度の割に温暖です。