地域飼料資源を活用した酪農経営の多様な展開

摘要

酪農家の離農が止まらず、生乳生産 量の確保にも大きな影響を与えている。 この動きは酪農産業全体に波及し、さ らに国民の牛乳■乳製品の消費にまで 及んできている。環太平洋経済連携協定（TPP)問題に象徴されるように、 日本農業は全体の変革を伴う極めて大 きな局面に立たされているといえる。酪農産業の基本は"酪農経営"であ り、その存続に向けた支援策が不可欠 である。北海道酪農は規模拡大基調で 展開しており、現在もその途上にある。