循環型酪農の多面的な創造: 標茶町酪農の概要と課題

摘要

(1)地域性が認められる酪廣の生産方式北海道釧路管内標茶町は広域（東部、西部、北部 に区分）であるため、酪農の生産方式にも地域性が 認められる。北部は平たん地が多いことから、大规 模経営が数多く展開されている。西部と東部は丘陵 地で河川も多く 、土地条件は多様であり、経営規模も 小から大規模の法人経営まで多岐にわたっている。標茶町の産乳量階層ごとの経営概要について表1に示した。2011年時には290戸の酪農経営が存在し たが、ここ数年で20戸ほどが離農している。1戸当 たり出荷乳量は546 t、同草地面積はlllhaで、北海 道平均よりも大きい。経産牛頭数は1戸当たり平均 74. 7頭である。