国際化時代の日本酪農の針路

摘要

わが国の農畜産物市場は閉鎖的だというのは問違いである。 実は、日本ほどグローバル化した食料市場はないきいってもよい。われわれの体のエネルギーの61％もが、海外の食斜に依存していることが何よりの証準である－。問我が高かったら、こんなに輸入食科があふれるわけがない。 わが国の農畜産物の平均問我は11.7％で、ほとんどの主賓輸出国よりも低い。 野菜の3％に象徴されるように約9湖の品目は低関税で、世界との産地問競争の申にある。