経営ノウハウを持った優秀な担い手育成に努力

摘要

酪農経営の担い手育成で着実に実績を上げている靖）別海町酪農研修牧場。全国的に酪農家戸数の減少に歯止めがかからない中で、酪農主産地では担い手育成をどう考え、どのように対応しようとしているのか。谷野牧場長に同研修牧場設立の背景や仕組みを聞いた。