春子増収に向けての乾燥対策決め手は「有孔ポリ被覆」

摘要

1年間の総決算となる春子シーズンに突入した。 九州、四国では最盛期を迎えており、桜前線の北上とともに例年5月上旬がピ！ クとなる岩手県北部まできのこ前線も北上する。 乾シイタケは、平成14年に開発された周産と中国産の判別法の確立により偽装表示にメスを入れる施策を行った結果、平成15年から平成16年には再生産可能な価格に回復した。昨年は品柄が偏ったこともあり小葉、どんこ系を中心に模様眺めの展開となり価格も低迷した。