関東地方における115号冬季栽培事例

摘要

今シーズンの115号の生シイタケに取り組める低温菌（115号、14栽培も後半に入ってきた。 昨年11月中1号）が活躍し、寒くても成長する冬旬以降から異例の寒波到来となり、久しぶりの寒い冬を迎えた。 シ1. ズン初めから寒さとの戦いとなり、日中温度が上がらず、最低気温も平年より低く推移したため、発生に苦慮された人もあったかと思う。 しかし、その寒波の中、低暖房で栽培菌の必要性を再認識した年となったのではないだろうか？