シイタケ栽培ウンポイント、アドバイス(7): 腐朽度、容積密度

摘要

ほだ木を図のように分解して、きのこが発生するためのほだ木条件についてみてみます。 内樹皮部や種菌部は、原基が形成される場所で、辺材部は栄養の供給源となる場所です。きのこが発生するためには、原基が形成されていることが必要条件ですが、辺材部が十分腐朽していないと原基も形成されないし、きのこも正常に生長できないので、材の腐朽はきのこが発生するための基本的な条件といえます。 今回は、材の腐朽度について述べます。